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Iniziamo lo svezzamento. Con quale frutta?

05 Aprile 2016

 

 

Ciao mamme,

Oggi parliamo di svezzamento!

Chi meglio di noi, mamme di Mamma M’Ama, può aiutarvi nelle primissime fasi di inizio svezzamento che sappiamo benissimo causa molteplici dubbi?

Si inizia sempre con la frutta. 

Questa, è fondamentale per il benessere dei nostri bimbi: ricca di vitamine, fibre e sali minerali, tutti nutrimenti indispensabili per una crescita tanto sana quanto equilibrata.

Oggi vi presentiamo cinque frutti particolarmente adatti ai bambini e ideali per il loro svezzamento.

Nell'ordine: mele, pere, banane, prugne e albicocche.

La Mela

Perché dare la mela nella fase di inizio svezzamento? È il primo alimento che il pediatra consiglia di introdurre dopo il latte, quello con cui iniziare lo svezzamento. La mela è solitamente accettata da tutti gli organismi in quanto poco allergizzante e molto digeribile, nutre senza affaticare lo stomaco, grazie all’azione protettiva su tutte le mucose.

Inoltre, possiede innumerevoli proprietà benefiche: è fortificante, vitalizzante, regolatrice dell’acidità gastrica, della funzione intestinale, del metabolismo basale, è calmante, antianemica e stimolante.

La mela è un’ottima fonte di acqua, vitamine tra cui C e B, sali minerali e fibre, e gli zuccheri in essa contenuti sono facilmente assimilabili.

Qual è la mela più indicata per iniziare lo svezzamento? La più indicata è la mela Golden, molto zuccherina, ad esempio la Stark Delicius, dolce e succosa dal sapore delicato, e la Pink Lady, molto dolce.

Come preparare la mela nella prima fase di svezzamento? Potete dare la mela ai vostri bimbi grattugiandola o frullandola con poca acqua per renderla purea. Va bene anche cotta, schiacciando poi la polpa con una forchetta o frullandola, per renderla ancor più digeribile. Invece, per eliminare le bollicine d’aria che si formano, usate il frullatore o mescolate energicamente il composto ottenuto.

La Pera

Perché dare la pera nella fasi di inizio svezzamento? È un frutto altamente ipoallergenico, per questo viene consigliato ai neonati in fase di svezzamento. Presenta un PH acido basso, motivo per cui è difficile che causi problemi di digestione.

La pera contiene vitamina A, vitamine del gruppo B, sodio, magnesio, fosforo, ferro. Apporta calcio e potassio, che fortificano le ossa, e proteine che invece rafforzano i muscoli. Gli antiossidanti come la vitamina C e il rame sviluppano il sistema immunitario.

È un frutto povero di calorie, con proprietà lassative, perfetta per i bambini che fanno fatica a fare la cacca. La pera ha inoltre proprietà depurative, rinfrescanti e sedative.

Qual è la pera più indicata per iniziare lo svezzamento? Le più dolci potrebbero essere preferibili ai delicati palati dei più piccoli, la Kaiser ne è un esempio, così come la William, molto dolce e poco granulosa, ma anche la Angelys e la Decana.

La pera Coscia ha anch’essa un gusto dolce, ma il fatto che sia molto granulosa potrebbe non convincere i palati più fini, così come la Abate che ha un sapore più acidulo che dolce.

Come preparare la pera nella prima fase di svezzamento? Così come con la mela dovremo inizialmente grattugiarla o frullarla cruda, oppure cuocerla in poca acqua.

La Banana

Perché dare la banana nella fase di inizio svezzamento? È considerata il frutto più adatto ai bambini, per il suo sapore e la sua consistenza cremosa, per questo piace molto, ma i motivi per cui viene suggerita tra i primi alimenti con cui iniziare lo svezzamento sono la sua facile digeribilità e il fatto che non sia un alimento allergizzante e acido.

Sappiamo tutti esser ricca di potassio, importantissimo per lo sviluppo dei nervi e dei muscoli dei neonati, e magnesio. Contiene poi zuccheri a rilascio lento, vitamine e fibre. È priva di grassi saturi, sodio e colesterolo.

Come preparare la banana nella prima fase di svezzamento? La sua polpa morbida, soprattutto se ben matura, si presta facilmente a diventare purea schiacciandola semplicemente con una forchetta. Dopo essersi accertati che gli altri frutti non causano alcun fastidio al piccolo potremo unirli alla banana per ottimi frullati cremosi!

La Prugna

Perché dare la prugna nella fase di inizio svezzamento? È anch’essa un frutto altamente digeribile e difficilmente allergizzante, per questo consigliata a inizio svezzamento. È poco calorica e contiene preziosi sali minerali come calcio, fosforo e magnesio, ma soprattutto potassio.

È inoltre molto ricca di provitamina A e contiene vitamine C e B. Ha proprietà lassative, diuretiche, antibatteriche e disintossicanti; ottima se il nostro bimbo soffre di stitichezza, ma mi raccomando non esageriamo!

Come preparare la prugna nella prima fase di svezzamento? Frulliamola come consigliato con gli altri frutti, essendo la sua polpa molto acquosa non serve aggiungere ulteriore liquido per ottenere una purea.

Usando tante prugne potremo preparare degli omogeneizzati fatti in casa da dividere in altrettanti vasetti puliti e sterilizzati, così da conservarli in freezer o in frigorifero (24h) e averli già pronti per l’occorrenza.

Le Albicocche

Perché dare le albicocche nella fase di inizio svezzamento? Questo frutto si può introdurre all’inizio dello svezzamento del vostro bimbo a partire dal quinto mese.

L’albicocca è un frutto ricco di vitamine A e C, e di Sali minerali come: potassio, sodio, fosforo, ferro e calcio. Tra tutti i frutti, contiene meno zuccheri e quindi è meno calorica, ma allo stesso tempo garantisce un giusto apporto di acqua e fibre.Le albicocche rinforzano le ossa, fondamentale per la crescita, proteggono la pelle dei bimbi dal sole e li aiutano a digerire.

Come preparare le albicocche nella prima fase di svezzamento? Attenzione alla buccia di questo frutto perché, in alcuni casi, potrebbe causare allergie. Prima di dare ai vostri bimbi l’albicocca, vi consigliamo di sentire il parere del vostro pediatra di fiducia.

Mi raccomando, date ai vostri bimbi solo le albicocche fresche e di stagione, non quelle secche che contengono sostanze come i solfiti, non indicate per i bimbi. Inoltre, non cuocetele poiché perderebbero gran parte dei principi nutritivi di cui sono ricche.

Un occhio al calendario

Teniamo ovviamente conto della stagione in cui inizieremo lo svezzamento dei nostri piccoli e di quello che la natura ci offre in quel determinato periodo dell’anno.

Mela: tutti i mesi dell’anno ad eccezione di giugno e luglio

Pera: tutti i mesi dell’anno ad eccezione di maggio e giugno

Banana: tutti i mesi dell’anno

Prugna: nei mesi estivi

Albicocca: da maggio ad agosto 

 

Non ci resta che augurarvi buon inizio svezzamento e buone prime pappe.

Mamme, vi siamo vicine sempre!

Un caro saluto,

Le mamme di Mama M’Ama

Sonia, Erica, Sonia

 




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