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Miele: no prima dei 12 mesi!

18 Marzo 2016

Il miele è un ottimo prodotto naturale ottenuto dalle api grazie al nettare che prelevano dai fiori durante i mesi estivi; ma il fatto che sia naturale non ci garantisce che faccia bene anche ai nostri bambini. Le nostre Mamme e Nonne molto probabilmente ce lo hanno anche consigliato come rimedio alla tosse o, ancora peggio, come calmante durante crisi di pianto mettendone un pochino sopra il ciuccio, perché effettivamente in passato si credeva che il miele potesse portare ai neonati gli stessi benefici che dà agli adulti, essendo appunto un dolcificante tutto naturale. Niente di più sbagliato! Il miele va evitato prima dei 12 mesi, è infatti un alimento potenzialmente allergizzante, con rischi maggiori se si sfocia in un'intossicazione, in questo caso definita "botulismo infantile", che può colpire proprio i bambini dalla nascita fino all'anno di vita. La causa è una tossina presente in questo alimento, il botulino, che può essere catturata dalle api nel momento in cui si posano su varie superfici come ovviamente i fiori, la frutta, la terra. Il botulino è infatti una spora presente naturalmente nell'ambiente, è sufficiente che ci sia della polvere. Noi adulti abbiamo una flora intestinale ben sviluppata e in grado di espellere questa tossina, evitando che proliferi nell'organismo; i bambini, invece, sappiamo bene che hanno un apparato gastro intestinale che deve ancora completare il suo sviluppo e rafforzarsi, inoltre la loro acidità di stomaco è maggiore rispetto a quella di noi adulti e questo favorisce la sopravvivenza delle spore ingerite facendole arrivare allo stomaco dove la microflora, ancora immatura, agevola la diffusione del botulino che rilascia neurotossine. Per questi motivi è importante introdurre nuovi alimenti molto gradualmente, seguendo le indicazioni del pediatra, quando l'organismo del bambino è pronto per ricevere ed assimilare cibi che non siano latte. Aspettiamo quindi l'anno di vita per addolcire il latte, macedonie di frutta, , yogurt da dare ai nostri bimbi! Sono già diversi i Paesi che indicano sulle etichette delle confezioni di miele di non farlo assumere ai bambini al di sotto dei 12 mesi. Inoltre questo alimento è davvero nutriente ed energizzante, ma anche molto calorico e l'organismo del bambino durante i primi mesi di vita non necessita di molte calorie. Sarà invece ottimo nei mesi successivi al primo compleanno, avendo davvero tante proprietà nutritive; le vedremo nello specifico con il prossimo post! A presto Mamme!



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