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Vi presentiamo: la Pappa della Buonanotte!

23 Maggio 2016

Carissime Mamme, oggi vogliamo presentarvi più nel dettaglio la nostra new entry per la stagione PE: la Pappa della Buonanotte, una pappa adatta sin dalla primissima fase di svezzamento, per accompagnare i più piccoli verso un sonno tranquillo. Non stiamo di certo dicendo che dopo aver mangiato questa pappa i vostri piccoli si addormenteranno come per magia nel loro lettino, da soli, o non si sveglieranno per tutta la notte (ad eccezione di quei bimbi che già lo fanno da soli, beate voi!), ma semplicemente che abbiamo voluto aggiungere alle nuove ricette un pasto più leggero con ingredienti che per loro natura hanno un effetto calmante, quindi certamente adatto per la cena. Quali ingredienti abbiamo scelto? Gli spinaci, che come tutti gli altri vegetali a foglia verde contengono importanti quantità di calcio e magnesio, due minerali che calmano e rilassano i muscoli e i nervi. Il riso,  che serve ad aumentare la quantità di serotonina in circolazione, molto importante per dormire bene e regolare il nostro orologio interno. La base è un brodo vegetale in cui abbiamo fatto cuocere lentamente e a lungo spinaci, carote e finocchi; abbiamo poi aggiunto una purea di spinaci e carote e una miscela di farine biologiche di riso, mais e tapioca. L’aggiunta di un formaggio fresco potrebbe conciliare maggiormente il momento nanna in quanto tutti i latticini sono una buona fonte di triptofano,  un aminoacido che agevola il buon riposo. buonanotte_02

Un pasto semplice, leggero, ma comunque completo è importante per la crescita dei nostri piccoli, così come per un sonno sereno e rigenerante di cui necessitano. Provatela, e fateci sapere! A presto Mamme!




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